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Il Panettone e la Colomba – Fudemy
Se sei arrivato qui cercando informazioni su Il Panettone e la Colomba – Fudemy di Fudemy, sei nel posto giusto. Tutto quello che e' incluso nel corso, spiegato chiaramente.
Cosa include il corso
Uno dei più grandi vanti italiani sono i grandi lievitati da ricorrenza, fra questi il Panettone e la Colomba. Fudemy ha creato una pietra miliare per chi vuole comprendere al meglio questi prodotti, così meravigliosi e complessi al tempo stesso. Nonostante le difficoltà che possono presentarsi, anche in casa, con le giuste indicazioni, si può ottenere un prodotto perfetto.
Il corso è così composto:
Libro:
“Il Panettone e la Colomba tradizionali e moderni“, di cento pagine, con storia, processi, ricette.
Calcolatore:
Un foglio di Calcolo Excel realizzato dal team Fudemy, col quale potrai calcolare al grammo e in automatico i rinfreschi di lievito madre, le quantità degli ingredienti per le varie pezzature dei lievitati, le glasse. Ogni processo presentato ha il suo foglio calcolatore!
Videocorso:
Impasto in planetaria
Impasto in spirale
Impasto in braccia tuffanti
Differenza fra prodotti tradizionali e moderni
Gestione lievito madre
Gestione degli strumenti e delle utensilerie
Impasti e fermentazione
Glasse chiare e scure, gestione sospensioni e cioccolati
Gestione post cottura e conservazione
Vantaggi di accedere a Il Panettone e la Colomba – Fudemy con CorsiPirata
Il listino di Il Panettone e la Colomba – Fudemy di Fudemy e' alto, come per la maggior parte dei corsi seri di alto livello. Nella nostra community il costo e' simbolico perche' funziona come gruppo d'acquisto tra i membri.
- ✔ Accesso istantaneo dopo pagamento
- ✔ Materiali completi: video, documenti, esercizi inclusi
- ✔ Aggiornamenti automatici se l'autore rilascia nuove versioni
- ✔ Pagamento via cripto o PayPal manual-verified
Scarica subito Il Panettone e la Colomba – Fudemy
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