Corso Pizza Napoletana (Avanzato) – Malati di Pizza
Il Corso Pizza Napoletana Avanzato di Malati di Pizza si rivolge a chi vuole andare oltre le ricette pronte. Affronta tecniche di impastamento e diverse tipologie di impasti indiretti, con l'obiettivo di rendere lo studente autonomo nella gestione di qualsiasi impasto. Ecco cosa offre.
Cosa impari
- Tecniche avanzate di impastamento
- Diverse tipologie di impasti indiretti
- Scelta degli ingredienti e gestione delle fermentazioni
- Stesura e cottura della pizza napoletana
- Gestire in autonomia qualsiasi impasto, senza formule pronte
Pro e contro
| ✔ Punta all'autonomia, non alla semplice ricetta | ✘ Livello avanzato, non per principianti |
| ✔ Approfondisce gli impasti indiretti | ✘ Serve gia' dimestichezza con lievitazioni |
| ✔ Listino contenuto per la quantita' di tecniche | ✘ Meglio dopo aver visto il corso base |
Prezzo e accesso
Il listino e' di 42 euro, nella community CorsiGratis l'accesso scende a 4 euro. Il modello e' quello del gruppo d'acquisto collettivo: i membri condividono il costo dei materiali.
- ✔ Accesso immediato dopo conferma del pagamento
- ✔ Accesso a vita: video, PDF e bonus quando inclusi dall'autore
- ✔ Pagamento sicuro in cripto o PayPal
Accedi a Pizza Napoletana Avanzato →
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